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【包丁の選び方】用途・鋼材（素材）・手入れから紐解く、最適な一本の見つけ方
三徳・牛刀・出刃・菜切包丁の種類や鋼材の違いを、東京・三軒茶屋の包丁専門店「包丁と砥石 ひとひら」が解説。切れ味の違いや育てる楽しみ、鋼材ごとの特徴まで網羅した包丁の選び方ガイドです。
【包丁の選び方】用途・鋼材（素材）・手入れから紐解く、最適な一本の見つけ方
三徳・牛刀・出刃・菜切包丁の種類や鋼材の違いを、東京・三軒茶屋の包丁専門店「包丁と砥石 ひとひら」が解説。切れ味の違いや育てる楽しみ、鋼材ごとの特徴まで網羅した包丁の選び方ガイドです。
かじや次郎のバーベキューナイフ
長野の山奥でバーベキューを楽しんだ経験から生まれた、かじや次郎の新しいシリーズ「バーベキューナイフ」をご紹介します。次郎氏本人からバーベキューナイフの詳しい説明を記した手紙をいただきましたので、紹介させていただきます。
かじや次郎のバーベキューナイフ
長野の山奥でバーベキューを楽しんだ経験から生まれた、かじや次郎の新しいシリーズ「バーベキューナイフ」をご紹介します。次郎氏本人からバーベキューナイフの詳しい説明を記した手紙をいただきましたので、紹介させていただきます。
かじや次郎の包丁の値上げについて
かじや次郎の活動を応援してくださる皆様に心より感謝申し上げます。この度、 2025年6月1日以降に入荷する次郎包丁の価格を値上げすることを決定しましたのでお知らせいたします。
かじや次郎の包丁の値上げについて
かじや次郎の活動を応援してくださる皆様に心より感謝申し上げます。この度、 2025年6月1日以降に入荷する次郎包丁の価格を値上げすることを決定しましたのでお知らせいたします。
