包丁研ぎ・修理

　・予約不要で、1本800円から。

　・最短翌営業日にお渡し（追加500円で当日お渡しも可能）

　・他店で購入した包丁もお受けできます

　・三軒茶屋駅から徒歩5分（地図）

包丁は熟練の研ぎ師が、店舗の工房で手研ぎしてからお渡しします。

これまで主婦からプロのシェフまで4,000人以上、合計10,000丁以上のお客様の包丁を研いでまいりました。ぜひご愛用の包丁を店舗までお持ちください。

 

料金・お預かり期間

〇両刃（三徳・ペティ・牛刀など）

最短お渡し日：翌営業日
当日渡し：1本につき追加500円（1〜2時間ほどお時間をいただきます／即時の受付は16:00まで）

刃渡り	料金
150 mm 未満（ペティなど）	800円
150 - 180 mm（三徳など）	1,000円
180 - 210 mm	1,200円
210 - 240 mm（牛刀など）	1,400円

包丁の測り方

〇片刃包丁

柳刃

最短お渡し日：翌木曜日

刃渡り	料金
210 mm 未満	1,600円
210 - 240 mm	1,800円
240 - 270 mm	2,000円

出刃

最短お渡し日：翌木曜日

刃渡り	料金
150 mm 未満	1,600円
150 - 180 mm	2,200円
180 - 210 mm	2,800円

〇柄の交換・修理

修理内容	料金	お預かり期間
和式柄 交換	1,500円〜	約1週間
洋式柄 交換	3,000円	約1カ月
中子 交換	4,000円	約1カ月

その他の種類の包丁につきましては、こちらのページをご確認ください。

 

お渡し日の目安

混み具合によってお渡し日が変わることがあります。

最新のお渡し日時の目安はこちらのページをご確認ください。

 

ご依頼前にご確認ください

• 弊社でご購入いただいた包丁は、初回の研ぎ直しが無料です。
• 弊社以外で購入した他社製の包丁でも研ぎ直し可能です。
• 研ぎの際は、鋭い切れ味を出すために刃の厚みを落とします。そのため、包丁の銘・刻印やダマスカス模様などは基本的に消えるものとお考えください。残したいご希望がある場合は、ご依頼時にスタッフまでお申し付けください。
• 鉋（かんな）や剪定ハサミも研ぐことが可能です。店員までご相談ください。

 

営業時間

月	10:00〜17:00
火	13:30〜17:00
水	定休日
木	13:30〜17:00
金	13:30〜17:00
土	10:00〜17:00
日	定休日