かじや次郎の包丁の値上げについて

かじや次郎の活動を応援してくださる皆様に心より感謝申し上げます。この度、 2025年6月1日以降に入荷する次郎包丁の価格を値上げすることを決定しましたのでお知らせいたします。

2年前の値上げ時と変わらず、現在も物価の上昇が収まらず、原材料から、燃料に至るまで、様々な製造コストが更に必要になっています。それに加えて、鍛造から研ぎ･梱包まですべて一人で行う次郎のものづくりを、今後も同じ、またはより高い精度を維持しながら行い続けるためには、値上げが必要だと思い、次郎とも何度も話し合い決断させていただきました。

2025年6月1日以降に次郎が製作する包丁はすべて25%の値上げを行い。また2025年10月1日以降に製作する包丁はそこから20%の値上げを行います。

世界的に見ても次郎のような精度で一から手作りで刃物を作っている鍛冶屋は数える程度しかいません。そのような次郎の刃物を、今後も作り続けるために必要なことだとご了承いただけると幸いです。

日本国外での対応については、お近くの販売店までお問い合わせください。

※過去に発売した商品につきましてはウェブサイト上の価格の変更はございませんのでご了承ください。そのため、同じ形状でも値上げ前と値上げ後では価格差が生じます。